반응형 스믈리에1 스믈리에란? 직업 소개와 매력, 전망 및 되는 과정 스믈리에(Sommelier)는 와인과 음료의 전문가로 고급 레스토랑, 호텔, 와인 바 등에서 다양한 역할을 맡고 있는 직업입니다. 오늘은 스믈리에의 직무, 매력, 전망 그리고 이 직업을 선택하기 위한 과정에 대해 상세히 알아보겠습니다. 스믈리에의 직무스믈리에는 주로 다음과 같은 일을 담당합니다. 와인 추천 : 손님이 메뉴를 선택할 때 적절한 와인을 추천하여 식사와 와인의 조화를 이끌어냅니다. 이 과정에서는 손님의 취향과 요리의 특성에 맞춰 최적의 와인을 선택하는 것이 중요합니다.와인 관리 : 와인 셀러의 와인을 관리하고 적절한 보관 조건을 유지하며 와인의 품질을 지속적으로 점검합니다. 와인 교육 : 종종 와인 교육을 진행하여 직원들에게 와인 지식을 전수하거나 손님에게 와인에 대한 정보를 제공합니다. .. 2024. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
